Tres postres de café irresistibles
Tres postres de café irresistibles; tome los pasteles tradicionales con un toque diferente y explore las formas en que puede refinar el café con las siguientes recetas.
En el caso de que seas un apasionado del café, aquí tienes tu blog: Genial Café. Tras una minuciosa investigación, les traemos las mejores recetas dulces con café. Sigue leyendo.
Bruno Oteiza merengue de café y manteca de cacao
¿Quiere impresionar a sus convidados con una exclusiva versión del clásico merengue? Te lo acercamos.
Haga que todos se entusiasmen con sus habilidades culinarias con esta receta rápida y simple. Preparamos el merengue de café que requerimos (8 personas):
- 6 huevos
- 1/2 litro de leche
- 350 gramos de azúcar
- 2 medidas de cuchara de café instantáneo
- 1 cucharada de cacao
- 1 cucharada de harina de maíz refinada
- 1/2 limón
- el agua
- intención
- Azúcar granulada
En primer lugar, organice y mantenga limpio su rincón de trabajo. Luego partimos el huevo y apartamos las yemas de las visibles. Después de la separación, empecemos con el almíbar.
En un cazo poner el azúcar, un poco de limón y un poco de agua. Cocinamos a lo largo de unos 5-7 minutos hasta el momento en que se muestre un repollo fuerte. Al llevar a cabo almíbar, empezamos a llevar a cabo merengues. Con una batidora, mezcle las visibles de huevo que separamos anteriormente. Cuando termine, agregue gradualmente el almíbar (caliente) sin dejar de remover. Lo batimos durante unos 8 minutos hasta que se enfríe por completo.
Después de enfriar, ponemos el merengue en una manga pastelera. Ponga un poco de merengue en cada esquina de la bandeja para hornear y cubra con una hoja de papel de hornear. Ofrecer forma al merengue realizando círculos en una manga pastelera sobre papel pergamino. Espolvoreamos unos granos de sal por encima y metemos al horno.el segundo (Precalentamiento) A 100 ° C, 2 horas.
Cuando nuestro merengue al final está cocido, hacemos café y manteca de cacao. En un bol ponemos harina de maíz, azúcar, cacao, café y yemas de huevo. Proseguimos mezclando mientras fijamos la licuadora mientras agregamos la leche caliente. Filtrar la nata en un cazo y cocinar al fuego a lo largo de unos 5 minutos sin dejar de remover. Trasfiera a un bol y deje enfriar.
Ponga el café y la manteca de cacao en el fondo del plato, agregue merengue por cada lado y espolvoree con azúcar glass.
Tarta Eva Arguiñano con café y almendras
Los fanáticos de los instantes «crocantes» no pueden perderse este exitación. Use nuestra receta ahora para un refrigerio mucho más dulce. ¡Ver!
Creemos que no hay solamente atrayente que una combinación de dulce y salobre, ¿verdad? La renovadora receta de este habitual bizcocho de almendras te va a hacer lamer los dedos.
Los elementos para la elaboración del bizcocho son (6 personas):
- 250 g de avena
- 225 gramos de azúcar
- 150 g de harina de almendras
- 75 g de mantequilla
- 3 huevos
- 1 cucharada de café instantáneo
- 2 cucharadas de agua
- 1 taza de licor de frutas
- Mantequilla y harina para dar forma
- Almendras en rodajas tostadas
Use un rodillo para prolongar los fideos rotos. Úselo para cubrir una sartén que haya sido untada con mantequilla y espolvoreada con harina. Poner en el horno y hornear a 160 ° C a lo largo de 15 minutos. Sácalo del horno y déjalo enfriar.
Dividir la clara de la yema. Use una batidora eléctrica y una barra de azúcar. Mezclando regularmente, agregue la mantequilla derretida, el café soluble y el licor de frutas diluido con una medida pequeña de agua ardiente.
Tras mezclar todo bien, añada las almendras, bata las claras hasta el momento en que estén duras, luego agregue con un movimiento suave y envolvente para hacerlas espumosas. Verter la mezcla sobre el bizcocho, meter al horno y hornear a 160-170º a lo largo de 25-30 minutos.
Deja enfriar y desmolda. Filtrar la mermelada, cortarla en rodajas con algo de jugo de naranja y utilizar con brillo. Espolvorea con almendras picadas.
Pastel de café de Kevin Patricio
Hay una riña entre el equipo de crepes y el equipo de pastel de vainilla. Si eso no es suficiente, le ofrecemos una tercera opción. Flan au café de Kevin Patricio.
Los ingredientes que iremos a usar son (4 personas):
- 2 tazas de café
- 300 ml de leche
- 370 gramos de leche condensada
- 4 huevos
- Decoración de menta
Primero, comencemos por el más molesto: el caramelo. Ponemos el azúcar en un cazo y lo derretimos a temperatura alta. Una vez acabado, se distribuye bien en el molde metálico. Seguimos batiendo los huevos, añadiendo poco a poco la leche condensada hasta formar una mezcla homogénea.
Entonces, prepare 2 tazas de café habitual. Los agregamos a la mezcla y los combinamos fantásticamente. Cuando todo esté homogéneo, verter la masa en el molde y hornear al baño María a 170 ° C a lo largo de unos 40 minutos. Grupo de tortas, dejamos enfriar y servimos,
¿Qué opinas de estas 3 recetas? Si quieres saber más sobre novedosas recetas, prosigue nuestro blog