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Todo sobre el café

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Llegar a saber todo sobre el cafe podría parecer algo extraño, ¿De verdad podemos llegar a saberlo todo? Quizás no, porque día a día el café nos sorprende con su sabor tan innovador y es probable que jamás lleguemos saber todo de él, sobre todo porque cada día nos maravillamos más con su sabor y es imposible no hacernos nuevas preguntas.

Si de verdad quieres conocer todo sobre esta bebida mundialmente famosa te invitamos a leer este artículo, en donde estaremos dándote datos, información y curiosidades referentes a este enigmático grano que no encontrarás en otro sitio.

Es cierto que actualmente nadie puede decir que jamás ha probado una taza de café porque incluso hay quienes afirman que toman café a diario y les es imposible imaginarse una vida sin su cotidiana taza.

Todo sobre el cafe

No hay un día de nuestras vidas en el que no estemos expuestos al café, porque aunque es posible que prescindas de su consumo siempre sabemos de alguien a quien le encanta tomarse su taza de cafe diaria.

Entonces el café está en todas partes. Hay personas que no se sienten del todo bien en su día a día si no toman algo de café, ya que el café les estimula y los vuelve más activos, por lo que no es del todo sorprendente que se estime que se consumen a diario más de dos mil millones de tazas de cafe en todo el mundo.

La segunda mercancía más comercializada en todo el mundo es nada más y nada menos que el cafe, y también es la segunda bebida más consumida después del agua. Así que si deseas saber todo sobre el café te dejamos varias curiosidades y datos de interés en los próximos párrafos.

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¿Es real el aroma del café?

¿Qué haces cuando sientes el aroma del café? El aroma que despide el café es inconfundible y las personas lo reconocen de manera inmediata, e incluso se les antoja tomarse una taza. Sin embargo, hay quienes defienden y afirman que el aroma utilizado en las infusiones de café es totalmente falso y que esto es solo con el fin de ser más atractivo para aumentar su consumo.

De igual manera no podemos simplemente afirmar o refutar esta teoría porque no tenemos evidencias que indican que el aroma del café sea ficticio y que tiene solamente fines comerciales, por lo que esto nos siembra dudas, ¿Tú qué opinas?

Todo sobre el cafe: El cafe es beneficioso para la salud

Siendo el café una bebida conocida y consumida por demás en el mundo no se han tardado los estudios científicos para poder investigar acerca de si el consumo de café trae beneficios para quien lo toma.

De igual manera podemos resaltar que hay estudios que indican que una taza de café diaria puede mejorar la circulación de la sangre y hasta se ha llegado a decir que tomar café disminuye el riesgo de padecer cáncer de próstata, colon o de seno.

El país con más cafeterías

Obviamente tiene que haber un país que sea muy fanático del café, tanto que tenga una gran cantidad de cafeterías. Sin embargo, la primera cafetería que se abrió en el mundo tuvo su asentamiento en Londres alrededor del año 1652 y su popularidad fue tan grande que para la mitad del siglo XVII todas las ciudades de Europa contaban con la suya.

El café llegó a América a finales de ese mismo siglo y fue en Boston donde se abrió la primera cafetería de todo el continente. Actualmente el país que tiene más cafeterías es Italia, que cuenta con unas 100 mil cafeterías en su territorio para atender a unas 60 millones de personas, algo realmente increíble, pero cierto.

El país que más toma café

Aunque ya sabemos que Italia tiene mayor número de cafeterías dentro de su territorio, más que cualquier otro país, no es el que se lleva el premio del mayor consumidor. Es posible que pienses en Brasil, Colombia, Italia, pero la verdad estás muy lejos de la verdad. El país que más consume café es Finlandia.

En Finlandia las personas consumen mucho café, tanto que cada uno consume 10 kilos de café por año en promedio, lo cual corresponde a casi un kilo de café por mes. Así que cuando te pregunten por el país más consumidor de café, sabrás con exactitud que es Finlandia.

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Hay muchas especies de cafe…

¿Creías que solamente había una especie de café? Si de verdad pensabas esto, o lo afirmabas, pues estabas cayendo en una equivocación. Existen más de 100 especies de plantas de café en todo el mundo, pero la especie arábica es la que más se ocupa para producir el café que cae en nuestras tazas arrasando con un total del 75% de la producción cafetalera anual.

La especie que ocupa la mayoría del porcentaje restante es la canephora o robusta, la cual es una especie más resistente que la arábica y contiene una mayor cantidad de cafeína, e incluso es más ácida. Normalmente la robusta se cultiva en lugares llanos y está destinado a producir café de mezcla o soluble, mientras que la especie arábica es cultivada en tierras altas de montaña y brinda un café más puro y negro.

En Puerto Rico se ha prohibido el cultivo de la especie canephora o robusta, porque muchas personas afirman que su calidad no es la mejor y que realmente no vale la pena que se cultive esta especie en su territorio.

Todo sobre el cafe: ¿Qué significa la palabra café?

La palabra café tiene un significado bastante oportuno para describir esta bebida, ya que significa “vino de grano”. Esta palabra proviene del vocablo árabe “qahhwat al-bun”.

Realmente el café tiene demasiados datos curiosos que tuvimos que resaltar a lo largo de este artículo y es importante igualmente destacar que es probable que aún nos falte mucho por aprender de este enigmático grano, ya que la historia de la humanidad continúa avanzando y el café cada vez más se une a los acontecimientos que se van desarrollando.


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