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Tipos de café

Actualmente hay muchos tipos de café debido a que existen diferentes formas de prepararlo dependiendo de los gustos de cada quien. Para este artículo vamos a comentarle las variaciones de café que son más populares alrededor del mundo y si quieres conocerlos sigue leyendo.

Aunque no lo creas pedir un café es una tarea ardua y en ocasiones suele ser difícil saber con exactitud lo que el cliente desea, sin embargo, ahora que conocerás los tipos de café se te hará mucho más fácil saber identificarlos.

Tipos de café

Se sabe que el café es consumido en el mundo entero y que además es muy popular, es la segunda bebida más tomada por las personas e imaginarse el desayuno sin café es algo casi imposible. En todas partes del mundo podemos tomarnos una deliciosa taza de café, pero es importante conocer los tipos de café que existen para pedir siempre nuestro favorito.

Café expreso: el sabor más intenso del café solo

Para preparar un café expreso solamente tenemos que recolectar pocos ingredientes, pero entre ellos debemos tener agua de buena calidad como la embotellada.

Ingredientes (por taza)

  • 7 gramos de café
  • Agua embotellada (la de llave tiene mucha cal)

Preparación

Tenemos que tomar nuestros 7 gramos de café con nuestra cuchara dosificadora para determinar que sea la cantidad justa. Seguiremos por colocar el café molido en nuestro filtro y dejaremos caer el agua de una taza de café a una temperatura de 90°C para que se cree la bebida perfecta.

Tipos de café: Café americano

El café americano es algo más suave que el tipo de café que hemos mencionado anteriormente en esta lista, sin embargo, no deja de ser delicioso obteniendo una gran cantidad de seguidores a nivel mundial que lo piden en diferentes cafeterías y restaurantes.

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Ingredientes (para un libro largo de café)

  • Azúcar a tu gusto
  • Un litro de agua embotellada o mineral
  • Cuatro cucharadas completas de café molido

Preparación

Para preparar este café puedes utilizar tu cafetera favorita o tu olla preferida. Aquí colocarás a hervir el agua, añades el café, lo cuelas y añades la cantidad de azúcar que deseas.

Preparando este café tienes que utilizar una gran cantidad de agua y un poco de café para dar como resultado un café más suave pero delicioso.

Macchiato: Un café espumoso y delicioso

Este es otro tipo de café fácil de preparar, de hecho, como podrás notar la mayoría son fáciles de preparar pero el resultado siempre es el mismo: un sabor sumamente delicioso. Si te gustaría probar un macchiato hecho de tu propia mano toma estos ingredientes y sigue las indicaciones:

Ingredientes

  • 7 gramos de café
  • 20 ml de leche

Preparación

Para comenzar debemos tener nuestros 7 gramos de café en polvo y los usamos para preparar una taza de café espresso de manera rápida en nuestra cafetera favorita. Luego de ello tomamos 20 ml de leche descremada o entera líquida y la añadimos a una jarra metálica para luego espumarla con una válvula de vapor, preferiblemente la de la cafetera.

Procedemos a servir nuestro espresso y dejamos arriba la leche espumada, ¡Y listo! Tendrás ante ti tu primer macchiato casero, deléitate con su sabor y procede a impresionar a tus familiares brindándoles uno de ellos.

Tipos de café: Café espresso panna

El café espresso panna es demasiado delicioso porque gracias a la adición de la nata tenemos ante nosotros un tipo de café muy suave, cremoso y técnicamente es una obra de arte culinaria. Para preparar el tuyo junta todos estos ingredientes y procede a prepararlo.

Ingredientes

  • Dos onzas de trago corto o trago largo de espresso
  • Dos cucharadas grandes de crema batida

Preparación

  • Primero que nada prepara tu espresso como siempre lo haces, y si no sabes cómo prepararlo puedes guiarte de la receta que te dejamos arriba. Luego bate la nata hasta que se formen picos duros y coloca un poco de esta crema batida en tu espresso, la mezcla de estos dos gigantes del sabor da un café espresso panna.

Café cortado: añade una poquita leche y deja una mayor cantidad de café

El café cortado tiene una receta sencilla similar al del café con leche, pero la verdad es que el protagonista de este café sigue siendo el café. En este caso el sabor de la leche es solo un toque y no llega a cambiar demasiado el sabor original del café.

Ingredientes

  • Café en polvo
  • Leche líquida

Preparación

Primero que nada tendrás que usar el café para prepararte una taza de 40 ml de café espresso en una taza de café cortado o en un vaso de cristal de menor tamaño. Posteriormente pasas a calentar tu leche líquida hasta un tope máximo de 65°C, nunca más y termina por llenar el vaso de manera cuidados. Disfruta de tu café cortado.

Café con leche: Lo mejor de un miti-miti

El café con leche es delicioso, de hecho, es uno de los favoritos a nivel mundial y más si añades algo de azúcar porque el sabor se resaltará más y sentirás que te estás tomando un caramelo de dulce de leche, un sabor inigualable.

Ingredientes

  • Media taza de café espresso
  • Media taza de leche líquida entera o descremada caliente
  • Azúcar al gusto

Preparación

Prepara tu café espresso con 7 gramos de café en polvo y tómate la mitad, o reserva la mitad, como prefieras. Deja la mitad que vas a utilizar para la preparación de tu café con leche en una taza y añade la misma cantidad que añadiste de café que de leche.

Si te gusta el sabor dulce añade algo de azúcar, ¡Y listo! Esta receta es ideal para comer con un pan a media tarde o durante el desayuno mientras comes un sándwich.

Esperamos hayas disfrutado de la preparación de todos estos tipos de café y que si quieres darle tu toque personal, lo hagas. Aunque nosotros te damos la receta siempre puedes modificarla a tu antojo y según los ingredientes de los que dispongas.

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