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Irish Café: De qué manera hacerlo pasito a pasito + Consejos

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¿Le agradaría aprender a elaborar un exquisito café irlandés paso a paso en menos de 5 minutos? Si tu respuesta es sí, no lo dudes y sigue leyendo.

Antes de hablar de su receta o de cómo se elabora, necesitamos saber un extraño hecho primordial para lograr gozar de su verdadero gusto.

El whisky escocés se emplea en muchas instituciones o lugares con lo que es una contradicción, quizás donde se sirve así solo se puede llamar café con whisky.

Entre las primordiales especificaciones del Irish Coffee es que está elaborado de forma exclusiva con whisky irlandés, que contiene la letra «e» en la palabra whisky. La diferencia con el whisky escocés es que solo utiliza cebada para su elaboración, y lo seca sin emplear turba, asimismo se realiza en tres destilaciones. Todo esto lo realiza mucho más despacio y delicado que el del whisky escocés.

Sin embargo, el whisky irlandés no debe mezclarse con él. whisky americano, Elaborado primordialmente a partir de granos de maíz.

Una vez aclarado este punto, conoceremos mucho más sobre este género de café, cómo se elabora y las primordiales técnicas para llevarlo a cabo especial.

¿Qué es el café irlandés y de dónde viene?

Es un café elaborado a partir de azúcar, crema batida, café y el ingrediente primordial, whisky irlandés. Básicamente requerimos estos 4 ingredientes para la preparación, si bien existen distintas recomendaciones de medidas y des, se aconseja que el resultado en Irlanda sea de unos 150ml.

A continuación te explicaremos de qué manera preparar Irish Coffee sabiendo el calibre de 150ml. Esta clase de café semeja estar dividido en tres capas, al tomarlo se mezclará, es una especie de joya sensorial.

Los ingredientes precisos son los siguientes:

  • Para el whisky irlandés aconsejamos 40 ml.
  • Espresso siempre y en todo momento ardiente – 80 ml.
  • Crema compuesta o semiensamblada – 30 ml.
  • azúcar morena (1 cucharada)
  • Nuez moscada o incluso canela (decoración opcional)

Las recetas irlandesas ahora internacionalmente reconocidas se hicieron en la década de 1940, singularmente durante un invierno muy frío en el campo de aviación de Shannon en Irlanda. La historia es la siguiente: debido al retardo del vuelo de Pan Am, Joe Sheridan pensó en agregar whisky irlandés a su café para soportar el frío.

Ciertos creen que este café es el origen de la conocida bebida Baileys, lanzada por Irish Gilbes en 1974. Esta bebida asimismo se elabora con crema, café y whisky irlandés; muchas personas lo llama Baileys Café irlandés industrializado.

De qué forma realizar café irlandés punto por punto

Refina los ingredientes

Primero calentamos el agua y luego la vertimos en los vasos en los que prepararemos el café. El propósito es calentar estos vasos con agua ardiente. Tras completar este paso, proseguiremos preparando nuestra mezcla de café. Por lo general, en Irlanda está contenido en un elegante vaso de cristal, por lo que debemos emplear este vaso clásico para ser fieles al verdadero espíritu del café irlandés.

Llevar a cabo café

El próximo paso es elaborar café expreso de alta definición; Recomendamos usar café expreso de una máquina de café expreso. Si no tiene una, una cafetera italiana puede añadir una gran cantidad de café.

Whisky + azúcar

Calentamos una mezcla de whisky y azúcar en un recipiente al fuego. Para realizar esto, echamos 1 cucharada de azúcar en el whisky, y en el momento en que hierva, removemos hasta que el whisky y el azúcar se mezclen uniformemente. Asimismo puedes quemarlo, utilizamos un mechero para quemar el alcohol para reducir el contenido de alcohol del café.

El último paso: la crema

El último elemento que iremos a agregar a este café es crema batida o semi-batida. Para hacerlo necesitamos batir la nata hasta el momento en que comience a cuajar. Según los puristas irlandeses, no hay que transformar en crema batida, aunque varias personas eligen seguir revolviendo hasta conseguirla. Cuando está ya listo, se agrega como último ingrediente en el vaso.

¿Cómo se sirve el café irlandés?

Cuando todo está listo, echamos el agua para calentar el vaso, sin dejar enfriar el vaso, y luego le echamos el whisky. Ten en cuenta que el whisky debe llegar a los 40ml, que es aproximadamente una tercer parte menos que el vaso clásico apto para este tipo de café. Luego agregamos café, que debe ser de 80 ml, o precisamente dos tercios de nuestra taza.

Al final, le hemos proporcionado la vuelta de manera cuidadosa con una cucharada chica y le echamos la nata que hicimos antes. Es primordial no mezclar la capa de crema y la capa de café. El objetivo es mantenerlo en 2 escenarios absolutamente distintas y los dos elementos del café irlandés no se van a mezclar.

A bastante gente les gusta espolvorear nuez moscada o canela encima o personalizar con algunos granos de café.

¡Andas listo para beber café irlandés!



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