Cafe medalla de oro
MÁS

Cafe medalla de oro

El maravilloso sabor del café Medalla de Oro

El café Medalla de Oro es una de las marcas de café más reconocidas de Colombia. Esta marca de café seguramente es conocida y apreciada por su sabor intenso y su aroma inconfundible, los cuales son producto de un proceso meticuloso de torrefacción.

Luego de su primer torrefaccion en 1934, la bebida ha logrado mantener una consistencia y una calidad que la han consolidado como la bebida ideal para el colombiano.

El proceso de torrefacción

Todos los frutos de café de la marca Medalla de Oro son cuidadosamente seleccionados para lograr una experiencia de sabor única. Luego de la selección de los frutos óptimos que serán comprados, los mismos pasan por un proceso de lavado, limpieza y hace algunos años, luego de esto los mismos pasar por una serie de procesos mecánicos, químicos y orgánicos para remover los pergaminos que no se han podido remover de los frutos de café antes de la tostación. Luego del lavado y limpieza, los mismos son clasificados por los grados de pureza y tamaño con el fin de garantizar que se mantenga una homogeneidad en la tostación.

La torrefacción de los granos de café, se realiza en un horno especial con una temperatura ideal de 450°F (232°C) para lograr una temperatura media constate. El tiempo exacto que se le toma a cada lote desde el momento en que entra al horno, hasta el momento en que es condensado, varía entre 12 y 17 minutos, lo cual le da a la marca el sabor característico único y singular.

Las características de esta bebida

Las características del café Medalla de Oro, son inseparables. Cuenta con una pureza única, la cual proviene de una combinación de factores, de los cuales el principal es la mano de obra especializada que preparan con mucho cuidado la bebida.

El café Medalla de Oro también destaca por su sabor intenso y su aroma inconfundible .El sabor intenso proviene de la torrefacción que se le da a los granos de café de la mejor calidad. El aroma, por su parte, se debe al mesurado tiempo de tostación de cada lote.

En cuanto al aspecto, el café Medalla de Oro destaca por su sutil color ámbar y una espuma ligth, la cual ayuda a darle un toque agradable antes de tomar la bebida.

Beneficios de la bebida

El café Medalla de Oro cuenta con beneficios únicos. A continuación, algunos de estos:

  • Es una bebida que es alta en cafeína, ideal para empezar el día.
  • Tiene un alto nivel de antioxidantes, lo cual los hace ideales para la salud.
  • Es considerada una bebida energizante, ideal para personas dinámicas.

Conclusion

Con todas las características y beneficios anteriores, el café Medalla de Oro es una bebida simplemente excepcional. Cada taza se prepara con esmero, con la última tecnología en torrefacción par lograr el sabor y embriagador aroma único de Medalla de Oro.

El café Medalla de Oro es sinónimo de calidad, sabor y tradición. El buen café es una bebida compartida por muchos, pero el sabor de Medalla de Oro se ha mantenido vivo desde hace décadas.

Leave a Reply

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

You cannot copy content of this page